venerdì 5 luglio 2013

Tutorial pittura su pasta di zucchero - Ciliegie


Buongiorno :)
Eccomi di ritorno dalla mia vacanza in Giappone ! Inutile dire che è stato meraviglioso, un paese bellissimo dove oltre tutto ho mangiato tantissime cose ottime e strane.
Se vi va di vedere un po' di dolci tipici particolari cliccate qui !
Sono ancora un po' stanca e confusa dal cambio di fuso orario ma sono pronta con un nuovo tutorial tutto per voi :)
Ma passiamo a noi, oggi vi mostro un tutorial un po' particolare, infatti vediamo come dipingere la pasta di zucchero con i coloranti alimentari in polvere.
Ecco come realizzare delle medagliette per decorare dei cupcakes estivi :)

Cosa serve :
- coloranti alimentari in polvere
- poco superalcolico (meglio se trasparente come vodka, rum, grappe o alcool puro)
- pennelli







Perché usare l’alcool e non l’acqua? L’alcool evapora velocemente, facendo quindi asciugare i colori senza sciogliere la pasta di zucchero, come invece accadrebbe con l’acqua.
I coloranti così utilizzati sono come gli acquarelli: da un colore molto diluito risulterà quindi una tonalità molto chiara, mentre una maggiore concentrazione di colore corrisponderà a una tonalità più intensa. Ricordate che l’alcool evapora velocemente, quindi dovrete aggiungere qualche goccia di liquido ogni volta che vedrete il colore asciutto.



Ed ecco il passo a passo



1. Ritagliate dei cerchi di pasta di zucchero del diametro di 3 centimetri e lasciateli asciugare per mezz’oretta.

2. Intanto preparate i colori: disponete quindi una scodellina per ogni colore che intendete utilizzare e mettete al suo interno una piccola quantità di colorante alimentare in polvere.
A parte preparate un bicchierino di superalcolico.
Al momento di dipingere intingete il pennello nell'alcool, fate cadere qualche goccia nel colorante e mescolate.

3. Intingete il pennello nel colorante rosso e tracciate un cerchio rosso seguendo il bordo esterno (potete usare la fantasia e creare bordi con puntini, trattini, etc.)

4. Dipingete poi la prima ciliegia, ricordandovi di lasciare una piccola macchia bianca che renderà un effetto di tridimensionalità.

5. Dipingete la seconda ciliegia distanziandola di 3-4 mm.

6. Prendete ora un pennello piatto  e dopo averlo intinto nel colorante verde disegnate i 2 gambi.

7. Intingete nuovamente il pennello nel colorante verde e disegnate 2 foglie ai lati.

Lasciate asciugare le medagliette dipinte per qualche ora.
Controllate sempre che siano asciutte prima di adoperarle: ricordate che se c’è molta umidità, potrebbero impiegare più tempo per asciugarsi
Una volta asciutte, appoggiate le vostre decorazioni sui cupcake.


6 commenti:

  1. carinissima questa tecnica pennell-commestibile:) Brava brava come sempre!

    buona giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie <3 :)
      Buona giornata a te cara !

      Elimina
  2. Bel tutorial,molto utile
    Mi sono aggiunta con piacere ai tuoi sostenitori
    Se ti va passa da me (ma solo se ti va :-D)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara! Certo passo molto volentieri :D
      un abbraccio
      Betty

      Elimina
  3. ciao blackbetty, si può dipingere sulla pasta di zucchero con i coloranti gel? se si serve sempre l'alcol?
    grazie

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara,
      si puoi dipingere coi coloranti in gel sulla pdz e non serve l'alcool, ma ricorda che i tempi di asciugatura sono molto lunghi quindi non toccare la parte dipinta finchè non sei sicura che sia tutto perfettamente asciutto !
      un abbraccio
      Betty

      Elimina